Merkevaren
La Sommelière feirer 30 år med vinlagring
Europas nr. 1 merkevare innen vinskap
I over 30 år har La Sommelière vært den profesjonelle referansen innen vinskap ved å utvikle løsninger som oppfyller bevaringskravene til hver enkelt flaske. Bli med tilbake i historien til dette tradisjonsrike vinskap-merket, som feiret 30-årsjubileum i 2023.
Som en ledende aktør i det internasjonale markedet er vi til stede i over 80 land og tilbyr både profesjonelle og forbrukere et bredt utvalg av vinskap.
Opprinnelsen til merkevaren La Sommelière
La Sommelière, kunsten å bevare vinene dine
Siden 1993 har La Sommelière utmerket seg i markedet ved å tilby vinskap som gjenskaper lagringsmiljøet i en naturlig vinkjeller. Med sine ulike serier av vinskap etablerte merket seg raskt og ble en referanse i bransjen.
Ekspertise og fagkunnskap gjennom 30 år
Gjennom årene har La Sommelière delt sin kunnskap og ekspertise med alle vinentusiaster. Fra restauranter til private hjem er hvert vinskap designet for å sikre optimal vinlagring i en løsning som passer behovene. Arven fra vårt profesjonelle håndverk er i dag nedfelt i hvert produkt – til stor glede for vinelskere.
La Sommelière er Europas nr. 1 merke innen vinskap og feirer 30 år med kvalitet. Helt siden starten har merket inntatt en ledende posisjon i det profesjonelle markedet for vinlagring, med innovative løsninger tilpasset ethvert behov. I dag er vår ekspertise tilgjengelig for alle vinentusiaster som vil bevare flaskene sine under de beste forholdene.
Høydepunkter La Sommelière
La Sommelière
1993
Lansering av La Sommelière i vinskapmarkedet.
Første steg i eksport
1995
Oppstart av eksportsalg i Belgia, Luxembourg og Sveits.
Frio Ibérica
2008
Etablering av et eksport-datterselskap i Spania og Portugal: Frio Ibérica.
Teknisk infrastruktur
2009
Opprettelse av en enhet dedikert til teknisk support og ettermarked/etterservice.
Markedsleder i Frankrike
2010
FRIO Group blir markedsleder innen vinskap i det franske markedet.
FRIO Nordics
2021
Oppkjøp av flere datterselskaper i Norden, som styrker posisjonen vår i Europa.
Markedsleder i Europa
2022
FRIO Group blir markedsleder innen vinskap i det europeiske markedet.
FRIO Germany
2024
Oppkjøp av et datterselskap i Tyskland (FRIO Germany) etter tilbakekjøp av en lokal distributør.
Utviklingen av logoen
La Sommelière ambassadør
I forbindelse med vårt 30-årsjubileum ble Léa Perret ambassadør og talsperson for La Sommelière.
Léa Perret vant tittelen Frankrikes beste unge vinhandler i 2022 og er medlforvalter for vinkjelleren Nicolas Lyon Jacobins. Dette partnerskapet styrker vårt engasjement for å gjøre vin tilgjengelig for alle – enten de er nybegynnere, entusiaster eller eksperter. Sammen jobber vi for å demokratisere vin og vinhandel for alle målgrupper.
Merkets identitet
1
Vår visjon
Demokratisere, foredle og revolusjonere kunsten å lagre vin.
Demokratisere
Gjøre vinlagring og riktig temperatur tilgjengelig for alle – gjennom både produkttilgjengelighet og kunnskap.
Foredle
Forvandle vinskapet til en unikt tilskudd som fremhever vinen – og omgivelsene dine.
Revolusjonere
Tenke nytt om vinlagring og -smaking for å skape intuitive, estetiske og innovative løsninger.
2
Vårt løfte
Bevaring av vinens kvalitet og riktig temperatur.
Vår arv og profesjonelle kunnskap er nedfelt i hvert av produktene våre.
Bevaring og temperering av vin er kjernen i virksomheten vår.
3
Våre verdier
Design, innovasjon og ekspertise.
Design
Vinskapet er ikke bare en hvitevare, men et blikkfang som løfter både vinopplevelsen og omgivelsene.
Innovasjon
Mer enn et kjøleskap for vin – Optimal servering, presentasjon og administrasjon av vinsamlinger er krav som driver oss. Vi utvikler løsninger tilpasset dagens behov og livsstil.
Ekspertise
Vi bygger på vår fagkunnskap, samtidig som vi utfordrer og forbedrer vinlagring kontinuerlig for å skape løsninger som er effektive, overlegne, intuitive og innovative.
Finn vinskapet som passer dine behov
La Sommelière har utviklet vinskap for alle behov – for både profesjonelle og private. Blant de innovative løsningene finner du integrerte, flerposisjons-hyller tilpasset alle flaskeformater, skap med én eller to temperatursoner (multisone), samt Vinotag®-appen for enkel administrasjon av vinskapet. Hvert produkt er et resultat av La Sommelières ekspertise og innovasjon – utviklet for å møte kundenes behov.
De 5 gylne reglene for en aldrende kjeller
Viner krev rett oppbevaring for å la dei mogna og utvikla seg på rett måte i smak og tekstur. Vinelskarar ønskjer ofte å skapa ein ei lagringskjelv dei verdifulle flaskane. La Sommelière veldig tidleg definerte dei fem gode regler for å pleie deg temperaturen er presis og konstant, temperaturen er kontrollert, det er ingen vibrasjon, filtrerings- og ventilasjonssystem og lysbeskyttelse. Loven frå La Sommelière i optimalisering av produktane, etter behov og aktivitetar til kundane, har gjort at han har fått anerkjende kompetanse i sitt område.
En presis og konstant temperatur
Vin er temperaturfølsom og bør ikke utsettes for store termiske svingninger.For høy temperatur fremskynder aldringsprosessen, mens for lav temperatur bremser prosessen.Den ideelle temperaturen for å lagre vin er 12°C.Temperatursvingninger bør unngås så mye som mulig, så noen modeller tilbyr visuelle og hørbare alarmer eller til og med en vinterfunksjon for å sikre optimal drift.
Kontrollert hygrometri
En relativ fuktighet på 50 % til 80 % er ideell for oppbevaring av fine viner.Et for høyt fuktighetsnivå kan føre til dannelse av mugg og et for lavt fuktighetsnivå kan føre til at korken tørker ut og dermed føre til oksidasjon av vinen.
Det finst ikkje noko vibrasjon
Vibrasjoner kan påvirke kvaliteten og smaken til vin negativt ved å forstyrre dannelsen av avleiringer, noe som er avgjørende for aldring av rødvin spesielt.Det er derfor viktig å unngå vibrasjonskilder i vinkjelleren.Å velge en kjeller med antivibrasjonssystem garanterer riktig modning av vinene.Kjellerne våre har Silent Block-teknologi;støtdempere som absorberer vibrasjoner og samtidig gir stillegående drift.
Et filtrerings- og luftesystem
God ventilasjon er avgjørende for å forhindre mugg og dårlig lukt i vinkjelleren din.Det anbefales å installere et ventilasjonssystem for å la luften sirkulere og fjerne overflødig fuktighet.Et aktivt kullfilter kan brukes for å eliminere uønsket lukt.
Beskyttelse mot lys
Lys er en fiende for vin, fordi det kan endre aromaer og smaker og fremfor alt fremskynde aldring.Flasker bør oppbevares i fullstendig mørke, uten direkte eksponering for sollys.Solid dør eller glassdør med anti-UV-behandling, mange alternativer finnes for å la deg beskytte og beundre flaskene dine.Ikke glem innvendig lyssystem som må tilpasses for ikke å påvirke aldring av vinen, vi velger helst LED.
Innovasjonsprisen 2022
La Sommelière og ei kjelder med vin ECELLAR
La Sommelière er eit fransk vinkjelde som kan stå seg fram på marknaden gjennom ein generasjon av kompetanse og innovasjon. Velsigna med"Innovasjonens gullpris" i samband med Messe i Paris 2022, var merket priset for sitt vinkjelda fullt tilkobla "ECELLAR". Det gjer det mogleg å styre ein vinboks på avstand og fylgje i sann tid alle flaskane som går inn og ut av kjelleren.
Sidan merket vart oppretta var det forplikta til innovere for å møte behovene til vinelskarar. Du kan ikkje vere sikker. Dette har ført til at ho utvikla dei er elegante, elegante og på ein side bindande.
Didier Grychta, President for Frio-gruppen
For å gje dei innovative løysingane, må kvinner og La Sommelière, som først og fremst er vinelskarar, og som alltid lurer på kva som er best for kundane våre han sa Didier Grychta, President for Frio.
For oss som er lidenskaplege om vin, men òg for nokre av oss som er i gang med ny teknologi, har vi sett fram dei beste ingeniørane og partnerane for dette prosjektet. Dette resulterte i ein verdsomspennande innovasjon som fekk prisen "Innovation Grand Prix 2022", den fyrste verkeleg tilkobla kjellaren i verda. "Eg trur ikkje det"