Som spesialister på profesjonelle vinkjellere er vi omgitt av sommelierer og restauratører som deler våre verdier: respekt for produktet, dets smakskvaliteter og de optimale betingelsene som kreves for både oppbevaring og konsum.
På disse sidene gir vi deg noen råd om mat- og vinkombinasjoner som helt sikkert vil fange din oppmerksomhet hvis du, som oss, er opptatt av fransk gastronomi og bordets gleder. Noen enkle regler er essensielle å følge for å fremheve din rett og bevare harmoni av smaker, også kjent som det aromatiske spekteret.
4 articles in the category Mat- og Vinkombinasjoner
-
Hvilken vin skal man servere til sushi?
Published : 2026-02-16 | Categories : Mat- og VinkombinasjonerHvilken vin passer til sushi? Japansk mat, og særlig sushi, forbindes ofte med sake eller grønn te, men vin har også sin plass ved bordet, så lenge du velger de riktige kombinasjonene. Fri [...]
-
Hvilken vin skal jeg velge til brunsj?
Published : 2025-04-21 | Categories : Mat- og VinkombinasjonerHvilken vin skal du velge til brunsj? Brunsj er en mellomting mellom frokost og lunsj, og har blitt et must i helgen. Med sitt mangfold av søte og salte retter er brunsj en ekte lekeplass for [...]
-
Hvilken vin skal man servere til en vegansk rett?
Published : 2025-03-25 | Categories : Mat- og VinkombinasjonerHvilken vin skal man servere til en vegansk rett? Det kan virke mer komplisert å kombinere vin med en vegansk rett enn med et tradisjonelt måltid, men det er en utmerket mulighet til å tenke u [...]
-
Fortsatt internasjonal ekspansjon av La Sommelière
Published : 2024-11-07 | Categories : Default , Mat- og Vinkombinasjoner , Nyheter og Innovasjoner , ØnologiLa Sommelière Videre internasjonal utvikling av : En ny etappe i vår ekspansjon! La SommelièreVi er glade for å kunne kunngjøre et stort skritt fremover i utviklingen av , med åpningen av vårti [...]